铁盘Pepperoni披萨的做法 铁盘Pepperoni披萨怎么做

“Pepperoni是一种意大利香肠，口味微辣。平时一直都是做意式薄底的披萨，今天改用Pepperoni做铁盘厚底的披萨，也不错的。披萨酱详见这里”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

铁盘Pepperoni披萨的做法步骤

• 1、面粉，盐，糖，酵母和温水揉成光滑柔软的面团，静置20分钟

• 2、排除空气后，擀成比9寸铁盘略大的饼状

• 3、放入事先涂抹过黄油的铁盘中，整形后用叉子叉一些小洞

• 4、涂上披萨酱

• 5、撒上马苏里拉芝士

• 6、最后铺上Pepperoni就好了，烤箱预热180度，中层上下火，烤12分钟左右。

小窍门

我做的是最简单的Pepperoni披萨，不像国内必胜客的那些有N多的馅料。芝士只撒一次，最上面是Pepperoni，馅料好吃看得见。