“蓝莓坚果面包--这款面包是用全麦粉做的,里边的馅料是用蓝莓酱、葵花籽、西瓜子调制好的。营养全面,味道香甜,口感松软。早上一个面包加上一个五香鸡蛋、一碗豆浆。是不是很好的早餐了”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蓝莓坚果面包的做法步骤
1、面粉120克、全麦粉60克、盐2克、酵母2克、白糖20克、黄油15克、鸡蛋25克、牛奶100克和成面团,饧发到两倍大取出来分割成三个剂子,滚圆后盖上保鲜膜,松弛约10分钟。
2、按扁擀开。
3、放入一勺蓝莓酱。
4、放入瓜子仁、葡萄干。
5、包起来即可。
6、收口向下。
7、三个都包好了。
8、烤盘刷油,放入烤盘中放到温暖处发酵1小时。
9、取出来刷上蛋液。
10、放入预热好的烤箱中,用180度烘烤18分钟即熟。
11、取出来晾凉。
12、掰开一个,看蓝莓坚果馅料不错吧。吃起来好松软香甜呢。