“在芬兰的时候经常做这个小点心,三五好友聚一聚,加上一壶茶,就是很好的聊天环境。现在自己会做酥皮,感觉好棒!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
风车饼的做法步骤
1、准备材料。
2、千层酥皮擀成大片,切成小的正方形。
3、如图切花刀。
4、折起来,成风车的形状。
5、入烤箱,200度10-15分钟,边缘焦黄,上色。
6、拿出晾晾。
7、在中心抹上柠檬酱,酸酸甜甜的超级棒!
小窍门
酥皮的制作和柠檬酱的制作在我之前的菜谱和日志里都有,这里就不再一一赘述了,有兴趣可以去看。