梨汁面包条的做法 零厨艺快捷面包——梨汁面包条 梨汁面包条怎么做

“对于上班族来说每天上班够累人的，耗时的面包实在玩不起，前几天偶然逛新浪发现这个快捷面包的做法和配方发现挺实用的，小小变动了一下，把牛奶换成了梨汁，没想到这款面包减少了揉面的时间和发酵时间，做出来的面包虽缺少了绵软和轻柔，却很有嚼劲，充满了淡淡的果香，口感很好。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

梨汁面包条的做法步骤

• 1、雪梨削去皮切成小丁。

• 2、把雪梨丁放入豆浆机里。

• 3、加入少量水，接通电源选择“果蔬冷饮”功能让豆浆机开始工作。

• 4、两三分钟后豆浆机结束工作，量取100克的梨汁。

• 5、将面粉、鸡蛋、梨汁、玉米油、奶粉、白糖、酵母全部放到面包机里。

• 6、开启“和面”功能揉面20分钟揉至光滑状态。

• 7、开启“发酵”功能发酵30分钟。

• 8、发酵结束后取出进行排气，然后擀成长方形。

• 9、斜刀切成斜横纹，然后切成3厘米宽的竖条。

• 10、烤盘铺层油纸摆入切好的面包条，条与条之间要留出发酵的位置。

• 11、烤箱内放一碗热水，放入面包条进行发酵30分钟。

• 12、发酵结束后取出表面刷上一层蛋液，撒入少许黑芝麻，预热烤箱180度烤20分钟即可。

• 13、成品图

• 14、成品图