香草烤大虾的做法 香草烤大虾配完熟芒果 香草烤大虾怎么做

“芳香熟透的芒果与肉质清甜的明虾，配以香草的沁香，让这道简单的烤箱菜风味十足！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香草烤大虾的做法步骤

• 1、主要材料备齐；

• 2、大蒜去皮，和迷迭香、百里香叶一起剁碎备用；

• 3、明虾去头去壳后，开背去虾线备用；

• 4、将处理干净的虾仁放入封口袋中，加入剁碎的蒜、迷迭香和百里香碎后，再加入橄榄油、盐和胡椒粉捏匀，封口后冷藏腌制约10分钟；

• 5、期间将芒果取肉切粒，香菜剁碎，均匀混合后加入适量盐和胡椒粉调味；

• 6、从冰箱取出腌好的明虾，用签子串好，待烤箱预热至180度，上下火烘烤5~6分钟；烤至虾仁全身不再透明即可，搭配调味芒果和生菜摆盘就可以享用了。

小窍门

尽量挑选新鲜的食材，能让这道菜充满夏天的感觉。