汉堡包的做法 汉堡,一款甩kfc好几条街的汉堡包 汉堡包怎么做

汉堡包的做法 汉堡,一款甩kfc好几条街的汉堡包 汉堡包怎么做

这款汉堡配方,是我家做大多数面包所用的方子,做任何面包都可以,只需要不同整形就行,好吃的不得了的一款汉堡包

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (300g)
  • 奶粉 (20g)
  • 淡奶油 (95g)
  • 牛奶 (60g)
  • 鸡蛋液 (35g)
  • (40g)
  • 酵母 (3.5g)
  • 黄油 (20g)
辅料
  • 牛奶 (适量)
  • 白芝麻 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

汉堡包的做法步骤

  • 汉堡包的做法 汉堡,一款甩kfc好几条街的汉堡包 汉堡包怎么做 第2张

    1、将除黄油外所有材料放进面包桶,揉至光滑,加入黄油,揉至出薄薄的手套模,

  • 汉堡包的做法 汉堡,一款甩kfc好几条街的汉堡包 汉堡包怎么做 第3张

    2、将面团分63克一个的大小均匀的面团,可以做十个汉堡,我只有六个汉堡模,所以剩的四个我放圆模具里了

  • 汉堡包的做法 汉堡,一款甩kfc好几条街的汉堡包 汉堡包怎么做 第4张

    3、将面团放置温暖的地方发酵至两三倍大,刷牛奶,

  • 汉堡包的做法 汉堡,一款甩kfc好几条街的汉堡包 汉堡包怎么做 第5张

    4、撒上白芝麻

  • 汉堡包的做法 汉堡,一款甩kfc好几条街的汉堡包 汉堡包怎么做 第6张

    5、烤箱预约,160度烤25分钟。由于每个烤箱温度不一,所以具体时间看各家烤箱温度

  • 汉堡包的做法 汉堡,一款甩kfc好几条街的汉堡包 汉堡包怎么做 第7张

    6、拿出汉堡,晾凉,上下切,一分为二,夹入自己喜欢的菜,什么生菜啊,鸡蛋啊,芝士啊,西红柿片啊,