开心巧克力棒的做法 开心巧克力棒怎么做

开心巧克力棒的做法 开心巧克力棒怎么做

参照君子方子做了这款饼干,只是把原方中的杏仁改为开心果,哈哈,人生苦短,快乐开心就好,生活就像一部书,忘却烦恼,多点开心,人才会有精神、、、
这次在造型上不够细腻漂亮,这款特显手工活,本人笨拙啊,做的不咋样、、需不断学习,不断改进,不断进步、、、
开心巧克力棒】

食材明细

主料
  • 黄油 (45克)
  • 低筋面粉 (100克)
辅料
  • 鸡蛋 (25克)
  • 开心果 (25克)
  • 可可粉 (12克)
  • 小苏打 (1/8小勺)
配料
  • 糖粉 (50克)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

开心巧克力棒的做法步骤

  • 开心巧克力棒的做法 开心巧克力棒怎么做 第2张

    1、材料集体照

  • 开心巧克力棒的做法 开心巧克力棒怎么做 第3张

    2、黄油软化后,把糖粉倒入盛黄油的碗里,用打蛋器搅拌到糖粉和黄油混合均匀。(这款饼干不需要打发黄油,所以不需搅打太久)分次加入鸡蛋(至少分两次)

  • 开心巧克力棒的做法 开心巧克力棒怎么做 第4张

    3、把低筋面粉、可可粉、小苏打混合后,筛入盛黄油的碗里。然后加入切碎的开心果。

  • 开心巧克力棒的做法 开心巧克力棒怎么做 第5张

    4、用手揉成一个面团(成团即可,不要反复揉搓)。把揉好的面团放在案板上。

  • 开心巧克力棒的做法 开心巧克力棒怎么做 第6张

    5、用擀面杖把面团擀成长方形面片

  • 开心巧克力棒的做法 开心巧克力棒怎么做 第7张

    6、切去不规整的边角,使面片成为规整的长方形。用刀把面片切成长条

  • 开心巧克力棒的做法 开心巧克力棒怎么做 第8张

    7、把长条摆入烤盘,即可放进预热好的烤箱烘焙。

  • 开心巧克力棒的做法 开心巧克力棒怎么做 第9张

    8、烘焙:烤箱中层,170度,上下火,20分钟左右