“为了消灭家里的香蕉,最喜欢的就是做麦芬,方便快捷,这次添加了核桃,口感带点微苦、带点香脆。” 食材明细主料低筋面粉 (130克)香蕉泥 (200克)核桃仁 (50克)辅料油 (10克)鸡蛋 (1个)可可粉 (20克)无铝泡打粉 (3克)小苏打 (1克)牛奶 (70克)甜味 (口味)烘焙 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)可可核桃香蕉麦芬的做法步骤1、核桃仁炒熟切碎2、香蕉压成泥3、香蕉泥中放入蛋液、油、牛奶拌匀4、放入大部分核桃仁拌匀5、筛入各种粉类拌匀,没有干粉即可6、舀入纸杯中震几下,上面撒上剩下的核桃仁7、烤箱预热,上下火180度25分钟小窍门面糊不要过分搅拌,没有干粉即可。我没放糖,不太甜。