“橙汁里含有大量的维生素C,是人体每日必须的营养原素之一;鸡蛋和牛奶则是高蛋白食品。俗语说得好:一年之计在于春,一日之计在于晨,若早餐的营养充足了,一整天都会精力充沛,这就是早餐要吃好的“好”字所指了”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鲜橙汁蛋奶芝麻卷的做法步骤
1、1,食材
2、2,黑芝麻洗净,放入平底锅,小火烘干炒香,备用
3、3,橙子肉放入料理机,打成茸状,备用
4、4,牛奶和橙汁一起放入微波炉中,加热30秒
5、5,面粉放入容器中,加入温橙汁及牛奶,用打蛋嚣搅匀,
6、6,加入鸡蛋再打匀,至浓液状
7、7,加入适量的糖和黑芝麻
8、8,搅拌均匀即可
9、9,中火热锅,转小火,锅底涂一层薄黄油,入一勺蛋液,待表层完全凝固并可以晃动时,翻面,
10、10,待有气泡鼓起时就差不多了;然后,同样的做下一个
11、11,煎好的小饼倒入盘中,稍凉后卷成小卷
12、12,反复同样的操作
13、13,卷成适中的卷,便可切开,装盘
小窍门
1,煎的时候,调好合适的火候,就定在那里,千万不要调来调去
1,糖的多少根据自己的喜好
2,也可切成三角形
3,可以当早餐,也可以当点心或小吃