枣泥松糕的做法 枣泥松糕怎么做

枣泥松糕的做法 枣泥松糕怎么做

豫生园的若羌枣颜色红亮,肉质紧实,枣核也很小,尤其是甘甜的味道,用来做枣泥都不用放糖调味了,于是便做了这样一道枣泥松糕,至于枣泥的做法会附在后面,七七在这儿首先先给大家一道枣泥松糕,希望大家会喜欢〜〜

食材明细

主料
  • 糯米粉 (100g)
  • 粘米粉 (100g)
辅料
  • 枣泥 (适量)
  • 红枣 (适量)
  • 绵白糖 (适量)
  • 牛奶 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

枣泥松糕的做法步骤

  • 枣泥松糕的做法 枣泥松糕怎么做 第2张

    1、牛奶少量多次加入原料1中,至用手可攥成团并很容易弄散即可

  • 枣泥松糕的做法 枣泥松糕怎么做 第3张

    2、在模具内筛入第一层米粉,保持松散状态,不要压实,用刮刀刮平即可

  • 枣泥松糕的做法 枣泥松糕怎么做 第4张

    3、筛好的第一层米粉先入开水锅中蒸5分钟定型

  • 枣泥松糕的做法 枣泥松糕怎么做 第5张

    4、蒸好后涂上枣泥

  • 枣泥松糕的做法 枣泥松糕怎么做 第6张

    5、再筛入一层米粉

  • 枣泥松糕的做法 枣泥松糕怎么做 第7张

    6、摆上切好的枣片

  • 枣泥松糕的做法 枣泥松糕怎么做 第8张

    7、模具口附一层保鲜膜,防止水蒸气滴到松糕上,在保鲜膜上扎几个小孔透气

  • 枣泥松糕的做法 枣泥松糕怎么做 第9张

    8、放入开水锅中蒸至25分钟即可