豆芽菜的味道是很清爽的,不管是炒,蒸.,煮.,拌.,卷 .,烩 .,炖,.煎 .等等,都能适用。酱香豆芽菜这一道菜做起来方便,又美味。和豆瓣酱一起炒,吃起来爽口,又不失去豆瓣酱的味道。对于正在减肥又爱美的女孩子,做一道菜真的是好,比如我就会经常做,真的很方便的
主料
豆芽 :230辅料
豆瓣酱 :1勺盐 :适量
油 :适量
花椒 :少量
酱油 :适量
葱花 :适量
具体步骤
1.将豆芽淘洗干净沥干水分待用。2.将油倒入热锅里,放入葱花,花椒爆香。3.加入一勺豆瓣酱和酱油翻炒均匀。
4.放入豆芽翻炒。5.加入少量清水后盖盖焖3分钟。5.豆芽水分收干后加入酱油翻炒。6出锅前加入盐翻炒一下,就可以盛出享用。
因为豆瓣酱是咸的,所以盐适量放点。