准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟主料大白蟹 :1只 辅料盐 :200 具体步骤1. 将冷冻蟹解冻洗浄 。2. 洗好放盆再加水 , 水位没到蟹平 ,放盐200克划散 ,待5个小时左右捞出 ,放冰箱冷冻 。3. 冷冻大约到三个小时左右 ,这样硬了就好切 。4. 切开装盆 ,这—道又漂亮又美味的红膏抢 。5. 装盆上桌 。烹饪技巧宁波有句老话,红膏枪蟹咸咪咪,大汤黄鱼摆咸机。