准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料花鲢鱼或者白鲢鱼 :1条 辅料 具体步骤1. 料酒,适量盐,青花椒,淀粉,抹在鱼上腌制10分钟。2. 辅料切好待用3. 将辅料炒香,然后加水煮开4. 将鱼从煮熟,先下骨头,再下肉片儿,3分钟左右,起锅之后将葱,芹菜辣椒丢进去,然后锅里加油烧开,将辣椒面抹在鱼上,将烧开的油淋上去,就完成了。