省时无水炖鸡怎么做简单又好吃

省时无水炖鸡怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

鸡肉是很便宜又非常好买的食材,很多的美食都是用鸡肉来做成的,但一般来说所需的时间都比较长,为了节省时间我就研究出来用压力锅来做无水炖鸡,这样做出的鸡肉肉质软嫩汤汁浓稠,就是汤汁用来拌饭也是非常非常好吃,喜欢的朋友可以试试。

主料

公鸡 : 半只
木耳 :50
黄花菜 :50
杏鲍菇 :六根

辅料

花椒叶 :适量
葱 :两段
姜 :一块 干
干花椒 :半汤匙
白酒一汤匙
盐 :适量
老抽 :适量
生抽 :适量
五香粉 :适量
料酒 :适量
油 :适量

具体步骤

1,原料图。木耳黄花菜泡发。

2,锅里烧水,加干花椒,煮开。放入切块的鸡焯水煮开,加入白酒再次煮开,捞出冲冷水。

3,鸡肉沥干水。

4,木耳撕小朵,杏鲍菇切滚刀块。姜切块。

5,鸡肉加所有调料拌匀腌渍10分钟。

6,拌入配菜和葱姜花椒叶,拌匀放入压力锅。

7,选择营养炖中的鸡鱼。几秒后自动加热。

8,加热好进入保压时间。 10,我家味精戒了,有需要的可以加点提味。放点香菜也可以。

9,等排气完毕,揭开锅盖即可。

10,我家味精戒了,有需要的可以加点提味。放点香菜也可以。