主料
紫高丽菜 :适量芹菜 :适量
辣椒 :适量
盐 :适量
糖 :适量
白醋 :适量
冷开水 :适量
辅料
具体步骤
1. 将材料洗净,紫高丽菜切成不规则状,彻底沥干水份备用。
2. 将调味料均匀撒在作法材料上并搅拌均匀,使材料软化出水,因芹菜软化较快,约1小时后即可将之捞起并切长段备用,紫高丽菜与辣椒则需放置半天至1天时间,最后将盐水滤除。
主料
紫高丽菜 :适量辅料
具体步骤
1. 将材料洗净,紫高丽菜切成不规则状,彻底沥干水份备用。
2. 将调味料均匀撒在作法材料上并搅拌均匀,使材料软化出水,因芹菜软化较快,约1小时后即可将之捞起并切长段备用,紫高丽菜与辣椒则需放置半天至1天时间,最后将盐水滤除。