准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料大虾 :250 鸡蛋 :2个 辅料油 :适量 面包粉 :适量软炸粉 :适量盐 :适量鸡精 :适量 具体步骤 1.大虾洗净,剥皮。沥水。 2.准备好,所有配料。鸡蛋打散,放入适量的盐和鸡精。 3.沾蛋液。 4.沾软炸粉。 5.软炸粉完成后,在沾蛋液,随后沾面包渣。 6.沾匀面包渣。攥紧。在重复上一步。 7.完成。热油,五成热。放入油锅,小火温炸,变色金黄鼓涨。 8.泼上番茄酱。开吃。烹饪技巧1.第一次,沾上面包粉,要攥紧,攥匀。2.油要温炸,不要着急。