我和我妈妈最喜欢吃的虾的做法就是面包糠炸虾,面包糠炸虾外酥里嫩的,吃起来真的是太棒了。我觉得就算是不喜欢吃虾的朋友应该也会喜欢酥脆的炸虾的。有情趣的话可以看看这道菜怎么制作的
主料
虾 :12只鸡蛋 :2个
淀粉 :适量
面包糠 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
详细步骤:
第一步
虾去虾线、去壳,留下尾巴,剪开虾背,加料酒、盐抓匀,腌制10分钟
第二步
腌制好的虾裹一层淀粉
第三步
裹一层蛋液
第四步
裹一层面包糠
第五步
油温烧到6成热,虾抖一抖抖掉多余的面包糠再下油锅
第六步
小火炸到金黄,捞出控油即可