准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料鸡 :半只 海参 :1袋 辅料姜片 :适量清水 :1升 具体步骤1.鸡去皮洗净后斩件焯水。2.海参洗净后焯水。3.锅内放少量油,烧热后放入姜片,爆香后加入鸡块和海参爆香。4.将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。5.加入适量盐调味即可。