准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟主料鲜笋 :一斤 咸肉 :三两 五花肉 :三两 莴苣 :半根 香肠 :几片 辅料 胡椒粉 :适量料酒 :适量油 :适量葱姜 :适量 具体步骤1. 笋焯水10分钟去涩2. 五花肉咸肉切好3. 热油下锅炒至出油4. 加葱姜爆香5. 下肉加料酒盖盖闷一下(可以不用另起锅下葱姜的,我是因为葱糊掉了)6. 加好多水,水开后下笋大火慢炖7. 加一点胡椒粉,我这个就是水加少了8. 加入莴笋一起炖,时间自己掌握噢,有时间,喜欢浓汤就多炖会9. 美味完成:)