主料
苹果 :2只瘦肉 :150
辅料
制过的法半夏 :2陈皮 :1/4块
茯苓 :6
甘草 :1片
蜜枣 :半个
南杏 :5粒
北杏 :5粒
鳄鱼肉 :100
小猪展 :1条
具体步骤
1. 苹果南北杏煲鳄鱼肉:材料四人份(见主料)鳄鱼肉按上面说的处理好,瘦肉切块焯水,南北杏去皮掐掉尖牙(有毒),陈皮浸软刮去囊,蜜枣去核。
2. 待汤煲的水开后,除苹果外全部材料放进去煲30分钟,之后再放去皮去核切块的苹果进去煲1个半小时即可。
3. 喝时根据个人口味落盐调味。
4. 鳄鱼肉二陈汤:材料1人份(见辅料):法半夏、茯苓、甘草用开水洗一下,陈皮浸软刮去囊,蜜枣去核,南北杏去皮掐掉尖牙(有毒),鳄鱼肉按上面说的处理好,小猪展切块焯水
5. 全部材料放进炖盅炖2.5小时
6. 喝时落盐调味即可
注意:以上的汤有感冒发烧时都不要喝!