准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 挂面 :50 辅料豆豉辣椒酱 :适量葱 :适量 羊肉 :适量油 :适量盐 :适量蒜头 :适量羊汤 :适量 具体步骤1.这是已经炖好的羊汤备用。2.葱蒜切细,(姜可不放)3.先把羊汤入锅中煮开。4.这是挂面,只用一束就好。(一人份)5.待汤开了,加入葱头和蒜头。6.倒入挂面并散开。7.加入炖好的羊肉和面一起煮开。8.加入老干妈豆豉酱。9.煮至入味,面熟撒上葱花即可。烹饪技巧面条不要煮全熟,微有点蕊即可盛出。