这是一道非常好吃的特色菜,味道鲜美,锅泡肉片儿真心不错,不可错过的美食,制作方法简单快捷,还等什么,这道菜真心不错,从小爱吃肉的我,就爱上这道菜了,用料也简单,炸的时注意火候,小的火,炸出来的东西才完美,味道超赞,补充营养的绝品。
主料
猪肉 :500鸡蛋 :1个
辅料
花椒 :适量g盐 :适量g
淀粉 :适量g
具体步骤
1.先将肉片同鸡蛋、淀粉、花椒、盐拌在一起,抓匀。
2.油锅烧热,用筷子将肉片夹入锅中。
3.控制火力,将肉片炸至金黄色。
4.最后,就可以装盘上桌了。
1、没什么技巧,就是在炸的时候注意火要小一点。