魔芋拌苦瓜怎么做简单又好吃

夏天到了，大家都喜欢吃清热解渴的东西，因为夏天很燥热，所以今天我为大家介绍的是魔芋拌苦瓜，魔芋和苦瓜都是日常生活中很容易买到的东西，苦瓜的功效就是清热解毒，对夏天的人非常的好的，清热解毒非常的好！魔芋又很QQ弹弹，超级好吃

主料

辅料

具体步骤

1.原料；

然后做汤汁。热油将葱姜蒜爆香；

先煸炒蘑菇和草菇，炒至变软；

再倒入番茄，继续煸炒到番茄出汁水；

加适量番茄酱，番茄出汁少的话可以加一点热水，再加一点生抽、盐，可以按自己喜好加些糖调味；

接下来，把煎好的鲳鱼放入锅内，舀一些汁水淋在鱼的表面，让它浸润，大火煮约3-5分钟；

煮到汁水收掉一半左右就可以了，撒些白胡椒粉，将鱼轻轻盛入盘中；

9.特点：装点美观，香气飘飘，营养减肥，入口清爽。

烹饪技巧

小贴士：魔芋必须煮透。苦瓜不易多煮。