美味的酱爆花蛤怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.花蛤买回来养几小时

2.生姜、红辣椒

3.热油下锅，下姜片爆香

4.下红辣椒爆香

5.下黄豆酱小半勺

6.下花蛤煸炒

7.炒好下葱花

8.装盘

烹饪技巧

买回来的花蛤一定要养一会，可以下洗米水或者下盐去。花蛤本身是海产有点咸，下了黄豆酱就不需要下盐了，不然会太咸。