准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 青椒 ：2个 茄子 ：850 辅料白糖 ：适量鸡精 ：适量 醋 ：适量 具体步骤 1.茄子切条，青椒切块，葱姜蒜备好，另外在用白糖，醋，胡椒粉，香油调制酸汤 2.将茄子和青椒下入油锅煎熟 3.盛出沥干油份 4.起油锅，爆香葱姜蒜后倒入调制的酸汤汁，烧开 5.在加入茄条和青椒翻炒 6.出锅装盘
