酸辣猪肉粉丝汤是一种比较常见的小吃,而这道菜在家里也可以做出来的。汤汁儿很是鲜美,先舀一勺汤喝下,胃顿时就暖了起来,味觉也瞬间打开了。里面的猪肉纹路清晰,一块一块的浸在酸辣汤中,看起来就很引诱人。最后,吃一些粉丝,真是顺滑无比。
主料
猪里脊肉 :300方便酸辣粉丝 :2包
花生 :50
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
生抽 :适量
生菜 :适量
具体步骤
猪里脊肉切丁
冷水下锅焯水;
颜色变白光捞出;
方便粉丝,花生;
花生豆炒熟,捞出;
炒香葱花;
加入清水,方便粉丝调料,根据汤的咸度,选择加入盐和生抽;
加入猪肉,开锅小火炖30分钟;
加入粉丝,煮至软烂,关火;
盛入碗中;
撒上香菜,花生即可。