准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 咸肉先用清水浸泡半个小时。2. 锅中放适量油,烧热后,放姜丝,煸出香味后,放入咸肉,迅速翻炒至变色后,盛出沥干油分。3. 另起一锅放油,烧热,放洋葱,炒出香味后,加入炒好的咸肉,放料酒,加少量的盐,翻炒片刻,即可出锅盛出。