主料
猪肉 ：100黄瓜 ：100
花生米 ：20
胡萝卜 ：50
辅料
油 ：适量盐 ：适量
大葱 ：适量
味精 ：适量
干辣椒 ：适量
花椒面 ：适量
耗油 ：适量
具体步骤
1.五花肉一块
2.胡萝卜一小根，切丁
3.黄瓜一根，切丁
4.肉切丁，用淀粉和耗油卤上。过油翻炒，盛出备用
5.锅里放油，放入胡萝卜丁，翻炒，6分熟加入黄瓜丁，炒至8分熟，盛出备用
6.平底锅放入油，花生米炒熟，备用
7.炒锅放入少许油，加入干辣椒，爆香，加入葱花、花椒面，倒入以上黄瓜胡萝卜丁，加入肉丁 ，加入适量盐，翻炒，出锅装盘
PS：肉丁一定要用淀粉和耗油卤一下才好吃哦
