薏仁麦片粥制作方法简单,不耗费时间,非常适合烹饪初学者。薏仁含有蛋白质、少量维生素和无机物质,薏仁有健脾利水、清热排脓、清利湿热的功效。麦片含有蛋白质、维生素、纤维素等,麦片容易使人产生饱腹感,有降低血糖、预防糖尿病、减肥美体的功效。
主料
麦片 :100鸡蛋 :2个
猪肉 :50
辅料
油 :适量食用油 :2汤勺
盐 :适量
具体步骤
1.1.薏仁洗净,泡2小时。
2.冬瓜洗净,切大块,生姜也切片
3.薏米仁上蒸锅蒸一下
4.炒锅倒一勺植物油
5.下冬瓜炒
6.电压力锅底倒入蒸过的薏米仁
7.放入炒过的冬瓜
8.放入生姜
9.小排洗过
10.焯水去血沫
11.倒入电压力锅内
12.加一勺料酒
13.加三茶匙食盐
14.盖盖拨直气阀
3.3.放入混合麦片再用中火煮20分钟,原料煮熟融为一体后即成。
煮的过程中要常看看,避免溢锅或者糊底。熬制此粥,应选短而圆的大米(东北大米)为佳。