准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料南瓜丝 :250 辅料盐 :适量油 :适量 辣椒 :适量 大蒜 :适量 具体步骤 1.选购表皮青嫩的小南瓜一个。这个有点老,别人送的。 2.因为有点老,所以去皮切丝。 3.来点辣椒、大蒜味道香辣。 4.辣椒切丝,大蒜剁碎。 5.热锅加油。 6.先后放入辣椒、南瓜丝、大蒜、盐、适量水翻炒数分钟起锅装盘。 7.色相感觉不错!烹饪技巧南瓜丝力求切得粗细均匀,控制好火候,不能老火,否则菜相难看。