准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时主料水 :150 葡萄干 :30 高筋面粉 :250白糖 :45 辅料盐 :2.5酵母 :3油 :20 具体步骤 1.和面至完全扩展阶段后进行一次发酵 2.发好后的面团取出排气后分成三等份.按住松弛10分钟 3.取一个擀长后放适量泡好的葡萄干 4.三个都卷好后排入吐司模. 5.二次发酵好后盖上入烤箱 6.烤箱预热180度烤35分钟左右.烤好后立即脱模冷却烹饪技巧葡萄干事先用水洗净泡好后凉干.烤箱温度按自己平时的温度来.