准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料仔姜 :20 五花肉 :80 辅料油 :适量盐 :适量料酒 :适量 白砂糖 :少量生抽 :适量 具体步骤 1.子姜洗净,特别白嫩 2.切成薄片 3.五花肉切片入锅,放点水,盖上锅盖煮 4.锅内发出声响时开始翻炒 5.加入生抽、料酒 、盐和少量白糖 6.倒入子姜继续炒制三分钟左右,香喷喷的菜肴出锅烹饪技巧一定是要嫩姜,不然口味太辣了。