准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 杏鲍菇 :200g 辅料油 :适量盐 :适量蒜 :适量 青椒 :适量葱 :适量 具体步骤 1.杏鲍菇切片 2.备好蒜瓣 3.先起油锅爆香蒜沫和青椒 4.再倒入杏鲍菇 5.这时菇会慢慢变软 6.加入几滴抽油入味 7.收收水就可出锅 8.入盘上桌烹饪技巧杏鲍菇在炒时会出水,所以不用另外加水,蒜要爆香才有蒜爆的香味,所以一定要放油时炸