今天小编要教大家一个过年都非常喜爱的甜点,那就是春饼了。春饼外表黄嫩嫩的,看起来十分的清爽清凉,一口咬下去,甜而不腻,小编可是能一口气吃好多个的呀。下面就让小编教大家如何做出美味又好吃的春饼吧。
主料
面粉 :500g辅料
开水 :适量盐 :2g
食用油 :适量
具体步骤
1.面粉500g加上2g盐拌匀
2.倒入开水将面粉烫成絮状
3.和成面团,放在一边醒15分钟
4.将醒好的面团取出揉光滑
5.搓长,切成大小相同的小剂子
6.去一个面团按扁,表面抹一层食用油
7.然后按上另一个剂子
8.用擀面杖擀开,越薄越好
9.电饼档加热,放入擀好的春饼
10.底部焦黄后翻面烙熟就可以了
11.吃的时候从中间撕开就可以了
12.成品,卷上土豆丝或者肉肉都很好吃哦
如果用平底锅来烙的话,小火慢慢烙就可以了,面要和的稍微软一点,吃起来才不会硬