准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 笋 :适量 辅料盐 :适量 味精 :适量油 :适量生抽 :适量 具体步骤将春笋剥好皮取嫩芯切片。锅中烧开水,将切好的笋片下锅焯水以去除春笋的涩味。锅中烧油加热,直接将笋放入锅中翻炒。加入生抽、盐、味精调味,翻炒出锅