主料
红鱼干 :2块沙虫干 :2条
虾仁干 :2条
粥 :1小煲
猪肉 :1两
辅料
姜 :1小块胡椒 :5粒
香菜 :2颗
葱 :1颗
具体步骤
1. 洗好米,用电饭煲煮上粥,这期间就可以准备好别的材料了..
2. 红鱼干2小块,虾仁2只,沙虫2条...
3. 红鱼干用手撕成一小条,一小条,沙虫,和虾仁,用剪刀剪好...
4. 猪肉剁碎...剁成肉末...
5. 姜,切丝,胡椒拍碎....
6. 香菜,葱,切好...
7. 来一张全图...
8. 粥煮好,转放入沙锅.
9. 平底锅热上,放油,姜,胡椒爆上,把肉末也放入,炒一下,再放红鱼干,再炒,差不多是放入沙虫及虾仁...
10. 炒炒炒炒
11. 把炒好的材料倒入沙锅的粥,煮上...
12. 好了,放上香菜和葱,就可以吃了...好味道。比在外面的还香...
猪肉是用来提鲜的...