准备时间:33分钟 烹饪时间:22分钟主料淮山 :1长根 辅料 胡萝卜 :半根姜末 :少许盐 :适量生抽 :少量 具体步骤1. 淮山洗净削皮切片2. 胡萝卜切碎丁备用3. 油锅下油,油热下姜末4. 下胡萝卜丁5. 下淮山片翻炒,边炒时需加数次少量水进行翻炒,避免糊锅,预计翻炒三五分钟后加盐,生抽调味6. 下葱末,装盘烹饪技巧第一次上传菜谱,纯属练手,见笑了(^_^)