主料
南瓜苗 :250辅料
蒜 :10盐 :5
色拉油 :50ml
具体步骤
1.摘南瓜苗是个慢活,要去老茎,剥去茎外层的皮,去老叶
2.在南瓜苗的茎节处掰断,将断处的茎皮撕掉
3.南瓜苗洗净控水,蒜拍碎
4.油锅倒入蒜爆香
5.倒入瓜苗大火翻炒
1)南瓜苗的茎一定要剥掉外皮,口感脆嫩2)瓜苗新鲜时水分多,翻炒时不需加水,只需稍多点油大火快炒
主料
南瓜苗 :250辅料
蒜 :10具体步骤
1.摘南瓜苗是个慢活,要去老茎,剥去茎外层的皮,去老叶
2.在南瓜苗的茎节处掰断,将断处的茎皮撕掉
3.南瓜苗洗净控水,蒜拍碎
4.油锅倒入蒜爆香
5.倒入瓜苗大火翻炒
1)南瓜苗的茎一定要剥掉外皮,口感脆嫩2)瓜苗新鲜时水分多,翻炒时不需加水,只需稍多点油大火快炒