五彩寿司怎么做简单又好吃

五彩寿司是一款简单易做的寿司，特点是食材丰富、色彩多样，光看着就很有食欲。用寿司帘卷的时候，一定要注意力度，太松了，切得时候就容易散掉，太紧了，又容易裂开。在最下边沿着边开始往上卷，开头要紧一点卷，一直卷到头，要一边卷一边按压着。

主料

辅料

具体步骤

1.鸡蛋打散，煎香备用。

2.青瓜，红萝卜削皮备用。

3.煮好米饭，打散，晾开。

4.往米饭里倒入寿司醋，适量就好。

5.红萝卜和香肠切条状，锅里放油，煎一下。

6.青瓜，鸡蛋也切条状。

7.桌上摊平寿司卷，放上整块的紫菜，把放了寿司醋的米饭摊平在紫菜上面。

8.把食材都摆好。

9.顺着同一个方向卷起来就成形了。

烹饪技巧

1.做寿司的米饭可以用专用的寿司米也可以用平时食用的珍珠米。2.食材可以根据个人喜欢换不同的。3.卷寿司的时候不能太用力，要刚中带柔，顺着同一个方向卷起来。