羊肉骨头汤的做法顾名思义,其实就是一道备受人们喜爱的骨头汤。所需要的食材主要为羊骨头。羊骨头选自上等新鲜的羊骨,这样可以保证经过高温的长时间的熬制出来的汤汁,不仅美味而且营养,再搭配上美味的葱,喝上一口味道鲜美回味无穷。
主料
羊骨头 :5根辅料
葱 :适量盐 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
具体步骤
生姜切片,大葱切段
羊骨头洗干净
羊骨头到开水里面捞一下
骨头捞出来
砂锅里面水烧开,放入捞好的骨头、生姜、大葱、放一点点料酒、醋,盖上盖子,大火烧开,转小火煮2个小时左右
煮好了,看是直接加点盐喝还是做高汤都行哦