准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料 胡萝卜 :1个干香菇 :30 瘦肉 :200 辅料生姜 :1块清水 :5碗盐 :适量 具体步骤1. 瘦肉切块,飞水后冲洗干净浮沫;生姜拍扁;胡萝卜削皮切片;冬菇冲洗干净,用来煲汤,不用泡发;2. 全部材料放进瓦煲,加入5碗清水;3. 大火煲至水开后,转小火煲1.5个小时;4. 放盐调味即可。