菜鸟炒螺蛳怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 螺蛳养两天剪掉屁股，放点香油吐泥清洗

2. 备好配料

3. 油烧热加入姜蒜爆香也可直接加入干辣椒一起，比较辣

4. 加入螺蛳一起翻炒

5. 加入料酒，没过螺蛳（这款黄酒比较香）

6. 加入适量盐，调料，冰糖2小粒，大火闷3分钟

7. 加入葱花，鸡精翻炒出锅