在所有的调料当中,咖喱是我最喜欢的调料了,因为其吃起来鲜中带点微辣,咸中又带点甜,让人欲罢不能,尤其是当它与豆腐搭配在一起,极其软滑鲜嫩,每次吃都得来上两大碗米饭才满足,这道菜非常下饭哦。而且做法也是极其简单的呢。
主料
豆腐 :一块原味咖喱 :一块
山药 :适量
辅料
食用油 :一勺葱 :适量
蒜 :适量
生抽 :一勺
详细步骤:
第一步
首先将豆腐切成小块状。山药也去皮切块炸好备用。
第二步
起锅烧油,将葱蒜放入锅中炒香,之后加入适量的清水。
第三步
之后加入适量的生抽调味,放入咖喱块和豆腐。
第四步
再将炸好的山药块放入锅中。
第五步
转至小火,炖到豆腐入味,山药变软即可将葱末放入锅中,关火。
第六步
最后乘出即可食用。这样一道软滑鲜嫩的咖喱豆腐就做好啦。