准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时主料菜干 :30 胡萝卜 :1根 猪骨 :350 辅料生姜 :2片清水 :适量盐 :1小勺 具体步骤 1.菜干提前泡软,洗干净切段,胡萝卜洗净去皮切滚刀块,姜片。 2.猪骨提前浸泡去掉血水,猪骨冷水下锅煮开焯一下,捞出洗干净备用。 3.电饭煲下入焯好的猪骨、姜片。 4.下入汤料 5.加入清水,比平时的水量稍多点。 6.盖好盖,通电按煲汤2小时。 7.时间到汤煲好,调入适量盐即可享用。 8.成品烹饪技巧煲汤的水量要比平时多点,菜干会吸水。