准备时间:无 烹饪时间:40分钟主料 鸡肉 :适量 辅料料酒 :适量 大葱 :适量盐 :适量 大蒜 :适量老姜 :适量 具体步骤 1.1:鸡肉先焯一下水,焯的时候放入适量的料酒,去除鸡肉的腥味。 2.2:焯了水的鸡肉捞出来,用凉水冲洗干净备用。 3.3:切好大葱,大蒜和生姜备用。 4.4:将鸡肉,大葱,生姜放入电压力锅,放入水,水凉要淹没鸡肉的量。盖上盖子按煲汤健开始煲就可以了。 5.5:最后放入大葱闷一会儿,放入食盐调味即可。这是最后的成品。烹饪技巧1:鸡肉要先焯一下,去除血水。2:大葱要最后放。