准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料虾爬子肉 :200 韭黄 :300 辅料 鸡蛋 :2枚泡发好的黒木耳 :适量蒜片 :适量盐 :适量生抽 :适量料酒 :适量 具体步骤1. 主料:虾爬子肉200克、韭黄300克副料:鸡蛋2枚、泡发好的黒木耳、蒜片调料:盐、生抽、料酒2. 韭黄洗净切成段状3. 鸡蛋打散后,入锅炒制后盛出备用4. 锅中留有底油,加入蒜片爆香、佐料爆香后加入韭黄和黒木耳炒制5. 将虾爬子肉放入锅中炒制、依次加入料酒、生抽、盐调味6. 加入炒好的鸡蛋再翻几下即可出锅