准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 素鸡 :1盐水方腿 :1 辅料泡椒 :1 八角 :1桂皮 :1 花椒 :1老抽 :1糖 :1盐 :1 具体步骤1. 素鸡切片(1CM左右厚度) 盐水方腿(半块)切片 泡椒(3颗) 八角(3颗) 桂皮(一小片)洗净备用2. 炒锅烧热放油改中小火 依次放入素鸡煎至两面金黄出锅3. 锅内放水烧开(水量足够能没过素鸡就可以) 放入泡椒 八角 桂皮 花椒 盐水方腿 老抽(2汤匙) 少许糖 适量盐 上盖改小火烧10分钟 放入素鸡 上盖改中小火烧10-15分钟即可