准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料鸡 :500 辅料油 :适量生姜 :适量黄酒 :适量盐 :适量生抽 :适量蒜泥 :适量白糖 :适量 具体步骤1.先杀鸡,拔毛2.再用生姜,黄酒,生抽等配料腌制15分钟3.放入锅中爆炒5分钟,除腥性4.放入炖锅中文火炖上两个小时,就可以吃了5.两小时后,成品烹饪技巧炖时一定要用文火慢慢炖,这样营养味道都很好哦,一开始鸡得用作料腌制一下哦