准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料 豆腐 :1大块 猪肉 : 金针菇 :一小把 辅料 酱油 : 蒜苗 :3根盐 : 具体步骤 1.切好蒜和猪肉,用盐和少许酱油腌肉。 2.金针菇用开水淖过,滤干水待用。 3.豆腐切小块,放进锅里煎,煎完一面再翻过来煎另外一面。 4.两面煎至金黄即可 5.把腌好的肉散放在锅里的空隙,差不多后把蒜叶放进去炒一下,最后把金针菇倒在上面,稍微拌炒一下就可以起锅了。烹饪技巧不喜欢吃蒜的朋友可以换成香菜,蒜和香菜都不喜欢的人可以只放金针菇,味道也是不错的。