准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 豆腐皮 :一张 金针菇 :二两 辅料黄豆酱 :一匙 鸡蛋 :一个 韭菜 :两根 大葱 :半根 具体步骤 把豆腐皮切成四方块,铺好 金针菇洗净,用水煮熟,沥干,韭菜洗净,用开水烫熟,放好,大葱洗净,切成丝 将金针菇和大葱拌上黄豆酱放在豆腐皮上裹,再用韭菜套在豆腐卷的中间 准备好鸡蛋搅拌均匀,再将豆皮卷放入其中裹上鸡蛋放入锅中 煎黄了就起锅